为保障春节期间猪肉供应充足稳定，淮安区扎实抓好生猪稳产保供工作，以温氏、中稳、众旺等龙头生猪养殖企业为支撑，全力做大做强现代生猪产业，截至2024年11月底，全区生猪存栏26.25万头，其中能繁母猪存栏3.2万头，1-11月累计出栏48.55万头，预计12月份生猪出栏超5万头，目前生猪产能总体平稳，生猪价格自2024年5月下旬起生猪价格开始上涨，8月生猪价格高达22元/公斤，目前生猪价格在16元/公斤以上。2025年春节将至，天气寒冷，将迎来腌咸肉、灌香肠的传统消费旺季，在供应平稳、需求增加的情况下，生猪价格可能会小幅上涨，建议各养殖场（户）在做好生猪饲养管理和疫病防控等日常管理工作的前提下，密切关注市场行情走势，保持合理的出栏节奏，尽量不要压栏观望，并根据生产节奏适时补栏，防止后期供需脱节。

（此件公开发布）

淮安区农业农村局

2024年12月16日