近日，为全面规范校园餐管理、筑牢校园食品安全防线，淮安区审计局正式开展校园餐运营管理情况专项审计调查，以全流程监督、全维度核查、全链条规范，推动校园餐管理提质增效，切实保障广大师生饮食安全与合法权益。

一是聚焦运营内控，夯实管理根基。重点核查食堂运营模式合规性、内控制度健全性与执行实效，核验食品经营许可证、健康证等证照有效性，压实校长第一责任人责任，确保食品安全员履职到位，杜绝制度空转、监管缺位。

二是聚焦采购库存，严把食材关口。围绕采购决策、流程规范、合同管理、库存管控等方面开展审计，严格落实“三重一大”决策要求，强化食材索证索票、进货查验与临期食品处置，确保食材来源可溯、质量可控、账实相符。

三是聚焦财务收支，守好资金底线。全面审计校园餐资金拨付、收费标准、成本核算与信息公开情况，严查挤占挪用、违规收费、虚列支出等问题，强化补助资金监管，坚持非营利性原则，保障校园膳食经费规范透明、专款专用。

四是聚焦食安品质，护航健康成长。聚焦采购加工、清洗消毒、食品留样等关键环节，规范餐厨废弃物处置与过敏原管控，开展师生满意度调查，确保校园餐安全、营养、放心、满意。

通过本次专项审计调查，将进一步规范校园餐运营管理，堵塞管理漏洞，防范安全风险，提升服务质量，推动校园餐管理更加规范、安全、透明、高效，切实增强广大师生及家长的获得感、幸福感、安全感，为全区教育事业高质量发展提供坚实保障。